Bemutatkozás

32 éve vagyok háziasszony. Boldog, kiegyensúlyozott családban élek. Közel két és fél éve igen komoly változás következett be az életünkben. Sárváron töltöttünk egy hetet, és férjemmel együtt elolvastuk Szendi Gábor Paleolit c. könyvét. A könyv nagyon nagy hatással volt ránk. Olyannyira, hogy a következő héttől áttértünk a paleolit életmódra. Nem mondom, hogy könnyű volt, mert ha ezt az életmódot választod és megéhezel nem, vagy csak nagyon körültekintően lehet az üzletekben olyan ételt találnod, amit ehetsz. De mi megoldottuk. Fél év múlva már nemcsak a külsőnk, hanem a laboreredményünk is azt bizonyította, hogy van értelme annak, amit csinálunk. Ma már a fiunk is teljes értékű része ennek az életmódnak. Neki nehezebben ment az átállás, de ma már neki sem okoz problémát, ha a krumpli helyett répát adok a hús mellé. A lányunk még nem adta be a derekát. Megpróbálta két hónapig, érezte is az életmód jótékony hatását, de feladta. 

Mindig is imádtam főzni, kísérletezni. A fantázia, hogy hogyan készítsünk ízletes ételt paleolit módra, mostanság nagyon meghatározza a főzés körüli tevékenységemet. Sokszor csak kikészítem a zöldségeket és a húst, s ha megkérdezne valaki, hogy mi lesz belőle, nem tudnám megmondani.
Így kísérleteztem ki a következő recepteket is, amiket a jövőben fogok itt megosztani.